Rezepte:

1. Essig zu machen / daß einer jn bey sich kan tragen. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Köstlichen Wein in dem ablassen zu machen. (Ein new Kochbuch, 1581)
3. Seigern Wein wider bringen. (Ein new Kochbuch, 1581)
4. Wiltu daß sich der Wein setzt / ob du jhn gerürt hast. (Ein new Kochbuch, 1581)
5. Wenn man guten Wein in Mösten sol machen. (Ein new Kochbuch, 1581)