Rezepte:

1. Ein Hirnpofesen von einem Hammelskopff. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Dürre Weichsel. (Ein new Kochbuch, 1581)
3. Guette Bürn in der Faßten. / (Dückher Kochbuch, 1654)
4. Eyer=Suppen. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
5. Rind=Fleisch und Hünerbrühe/ (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
6. Eyer und gute Milch durch einander geklopff / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
7. Erbsen Suppen. Num.839.842 845. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
8. [Mehl-Suppen] Oder (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
9. Ubergebliben Fleisch / von gesot= (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
10. Man mag auch Zucker vnd Rosinlin/ vnd (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
11. Oder man zerrührts [Hirn]/ (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
12. Auf solche weiß wird das ganze Geläncklin / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
13. Oder man macht ein Brühlin mitfri= (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
14. Oder werden die gehackte Stockfisch mit (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
15. Stockfisch=Knöpflin / Kräpflin Pasteten. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
16. Gemeine Salße. über Wildprät / Geflügel / und andere Sachen. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
17. Capaun wird im übrigen vast zugericht und bereitet / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
18. Capaunen und junge Hünlin / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
19. Oder man thut Hirn darein / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
20. Eine Agrest= Suppe / für Krancke. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
21. Eine Suppe von Seller. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
22. Eine Körbleinkraut= Suppe / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
23. Eine Weinbeerl= kleine Rosin= oder Corinthen= Suppe. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
24. Eine Majoran= oder Maseran= Suppe. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
25. Eine Morgeln= oder Maurachen= Suppe. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
26. Eine Kürbis= Suppe. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
27. Eine Cucummern= Gurcken= oder Kimmerling= Suppe. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
28. Aepffel frisch zu kochen / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
29. Eine Ribes= oder Johannesbeerlein= Suppe. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
30. Eine Erdbeer= Suppe. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
31. Eine andere Weixel= Suppe. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
32. Eine Apffel= Suppe. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
33. Eine Suppe von Krafft= oder Pistacien= Nüßlein / für Krancke. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
34. Eine kräfftige Mandel= Suppe / vor Krancke. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
35. Dürre Zwetschgen zu kochen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
36. Eine Sauerampfer= Suppe. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
37. Weixeln mit gerösteten Brod / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
38. Weixeln mit gerösteten Brod. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
39. Eine Borretsch= oder Borragen= Suppe. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
40. Hüner oder Capaunen in eine Mandel= Brüh / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
41. Eine Sauerampfer= Suppe / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
42. Rebhüner zu dämpffen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
43. Ein Hecht in einer Polnischen Brüh. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
44. Ein Reinfal= Mus. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
45. Ein Grünes= Mus. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
46. Ein blau= gesottener Karpff auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
47. Gefüllte Artischocken. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
48. Bauern= Knötlein / noch auf eine andere Art zu machen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
49. Ein Hecht in Frantzösischer Brüh. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
50. Eine Zibeben= Brüh über Hüner und weiß Gebratens. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
51. Ein Kalb= oder Lamms= Fleisch in einer Cappern= Brüh. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
52. Hüner oder Capaunen in einer Limonien= Brüh. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
53. Hüner oder Capaunen in einer Mandel= Brüh / noch auf eine andere Weise. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
54. Mehl= Knötlein / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
55. Mehl= Knötlein. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
56. Semmel= Knötlein / auf eine noch andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
57. Kalb= oder Lamms= Fleisch in einer Rosmarin= Brüh. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
58. Eine Brüe über einen Haasen auf eine andere Art. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
59. Kalte gebratene Hüner. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
60. Citrannein Koch. (Ein Gar Guettes Kochbuech, 1714)
61. Ein Kärpfen Zu khochen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
62. Eine braune Suppen von Karpffen mit Petersil (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
63. Eine gelbe Suppen von Karpffen und Petersil (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
64. Anderst von Karpffen oder Hechten mit grünen Erbsen (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
65. Eine gelbe Suppen von Karpffen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
66. Anderst. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
67. Hecht anderst / mit Petersil= Wurzeln. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
68. Eine Suppen von Aeschen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
69. Eine grüne Suppen mit gefüllten Hünlein / Saurampffer und Eyerdotter gemachet. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
70. Auf eine andere Art mit grün=ausgelößten Erbsen (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)