Rezepte:

1. [Weiße Foren in Pasteten]. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Große weisse Foren mit saurer Brüh]. (Ein new Kochbuch, 1581)
3. Trucken abgesotten fein blaw. (Ein new Kochbuch, 1581)
4. GEbraten vnd kalt werden lassen. (Ein new Kochbuch, 1581)