Wildschweinkopf

Rezepte:

  1. Gepresten Schweinskopff. (Ein new Kochbuch, 1581)
  2. [Ohren vom wilden Schwein.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  3. EIn Schweinskopff. (Ein new Kochbuch, 1581)
  4. Hure de sanglier. (Le cuisinier françois, 1651)
  5. Der Wild=Schwein=Kopff / wird auch auß der Haut außgewürckt / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  6. Oder man gibt solchen besteckt / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  7. Der Wild=Schwein=Kopff wird nach belieben ganz gelassen / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  8. Wildschweinkopf. (Die süddeutsche Küche, 1858)