Rezepte:

1. Tourte d’espinars. (Le cuisinier françois, 1651)
2. Oeufs faits dans les verres. (Le cuisinier françois, 1651)
3. Dotter=Brod. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
4. Eyer= ring von Zucker= Zeug / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
5. Ein Gehäck= Dorten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
6. Ein Weixel= Dorten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
7. Ein Butter= Dorten von süssen Teig / noch anderst. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
8. Tauben auf Mayländisch / süß = gefüllter zu braten. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
9. Das Citroni Muß zu machen. (Koch=Buch von Verschiedenen Speisen, 1789)