Rezepte:

1. Hecht gebraten / in einer köstlichen Pomerantzen= oder Lemoni= Brühe zu geben. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
2. [Kirschen‐ und Zwetschken‐Strudel.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. Johannisbeer- oder Himbeerkompott. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)