Rezepte:

1. Karpfen in der böhmischen schwarzen Sauce. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. [Gebratene Fische.] Hecht. (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. [Farce […].] Von Wildpret. (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. Gebratener Karpfen mit ſauerem Schmetten. (Die Hausköchin, 1867)